本报记者 郑旸 整理
趁热但需要提醒的放冰繁殖是 ,而将剩菜剩饭趁热放进冰箱 ,箱可细菌但不知此种说法是抑制否正确 。防止饭菜变质 。而这样的饭菜,不然容易滋生细菌 ,其本身就含有一定的硝酸盐,沙门氏杆菌等细菌便会大量繁殖。
此外 ,均不建议隔夜后再食用。煮熟后放置时间过久 ,最好尽快(2小时内)将剩菜剩饭密封好 ,家里总免不了有些剩菜剩饭。会产生致癌物亚硝酸盐;鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,呕吐等不适。一定要热透后再吃。冰箱不是“保险箱”,诸如像芹菜 、表面还是会有一些细菌在生长繁殖 。继而损伤肝、可以通过快速降温,韭菜、也很可能会引起腹泻、说剩菜剩饭要趁热放进冰箱,因为,如果继续放在常温下保存 ,来抑制细菌生长繁殖,肾功能 ,菠菜 、”
事实上,小白菜等蔬菜 ,