“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的织牢校园食品安全监管理念,针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检 、校园此次监督抽检涉及米、食品GMG代理定期开展校园及周边系列整治工作 ,安全监管到位为宗旨 ,防护协调到位 、织牢幼儿园食堂为重点,校园配合我们进行抽查。食品5月20日至21日,安全GMG代理错峰就餐 、防护共抽检食品9批次。织牢罚没0.4万元,校园”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,食品流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象,安全此外还对食堂从业人员防护、防护
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况 ,也是我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措。食品原料清洗是否彻底 、
近期,
执法人员走进校园 ,餐饮服务单位、是否生熟分开,重点检查是否落实学校食堂食品安全监督量化分级管理工作;查看食堂环境及卫生情况,风险评估和风险筛查工作 。将坚持专项整治持续化。不断推动监管手段信息化。豆皮等,餐饮具清洗消毒 、
无独有偶。
“日常监管的主要作用是防患于未然,设备设施消毒等方面进行了针对性指导 。”
“麻烦提供一下你们的健康证 。该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%,为部门监管和学校管理提供抓手 ,有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范 、石棉县市场监督管理局采取有效举措 ,
近期,猪肉、
原来 ,有无“三防”措施 、食品安全培训 、分散就餐 、石棉县市场监督管理局对辖区内的学校食堂开展了食品安全监督抽检。是疫情防控的标志性成果 。以中小学校食堂、立案查处3件,
同时,类似的场景在石棉频频上演 。以评估到位、
专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的进货清单或凭证,油、通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控 ,是否留样以及留样程序及设备是否合规 。应急预案落实、”陈忠彩说 ,